Метка: финики

Пирог-суфле со сливами

Творожный пирог-суфле со сливами

В этом десерте восхитительным образом сочетается деликатность нежно-сладкого суфле с терпкостью сочных слив. Их кислота, в свою очередь, балансируется финиками, одновременно добавляющими пирогу карамельные нотки. Финики вообще самым выигрышным образом умеют заменять в десертах  сахар, хотя и не могут похвастаться низким ГИ (гликемический индекс показывает степень повышения инсулина в крови […]

Сливы, фаршированные финиковой пастой

Крем-паста из фиников

… а также из любых других сухофруктов или даже их смеси готовится настолько легко и быстро, что я даже стесняюсь. Хороша она прежде всего тем, что будучи беспардонно сладкой, вполне полезно и функционально заменяет сахар как сама по себе, так и в составе других десертов (например, этого). Да, в случае […]