Метка: тыква

Салат с олениной и брусникой

Салат с олениной, тыквой и брусникой

Вообще исчерпывающим названием для него было бы “Салат с олениной, тыквой, брусникой и кедровыми орехами”… Но к тому моменту, когда я окончательно выверила все ингредиенты и пропорции,  у меня не осталось ни кедровых орехов, ни достаточного количества дневного света. Пришлось готовить и снимать из того, что нашлось в кухонном шкафу […]

Тыквенный рулет с банановым кремом

Тыквенный рулет с йогуртовым кремом

Этот несложный в приготовлении и при этом пп-полезный десерт появился после того, как в процессе переездов мной был утрачен рецепт “простого смертного” тыквенного рулета с белой мукой. Он в свое время полюбился не только нам, но и крестной девочки С., которая тоже умудрилась потерять распечатку из гастрономического журнала. Это был […]

Наша солнечная каша

Солнечной ее назвал, кажется, мальчик Р., еще будучи совсем карапузом. Во всяком случае так она у нас обозначается до сих пор и даже в тех случаях, когда цветом напоминает, скорее, убывающую Луну на дневном небе, чем Солнце. Еда из категории детского питания, которую, тем не менее, с известным удовольствием подъедаю […]

Паштет из печени индейки с тыквой

Паштет из печени индейки с тыквой

Самый простой и быстрый в исполнении, полезный и любимый в нашей семье паштет. В нем не смешиваются (или как минимум почти не смешиваются) животные белки, он приготовлен из отваренной печени диетической индейки и приличного количества овощей, он изумительно пахнет и с недавних пор нравится даже детям. На ржаном хлебе отлично […]