рецепты лучшей жизни
Солнечной ее назвал, кажется, мальчик Р., еще будучи совсем карапузом. Во всяком случае так она у нас обозначается до сих пор и даже в тех случаях, когда цветом напоминает, скорее, убывающую Луну на дневном небе, чем Солнце. Еда из категории детского питания, которую, тем не менее, с известным удовольствием подъедаю […]
“Ты странно ешь” – сказал мне 007 на третьей неделе столования из общего холодильника. Он тогда не подозревал, что его ждет через пару, а тем более десяток лет 😉 Что имел в виду, пояснил коротко: “Все – с салатом”. С тех пор эта странность не изменилась, но добавилось несколько новых. […]
Головокружительно ароматный, нежно-сладкий, внутри немного влажный, насыщенно коричневый, глубоко шоколадный – этот брауни отвечает всем требованиям внешнего соответствия американскому десерту, известному сладкоежкам со времен Всемирной Колумбовой выставки в Чикаго. Но будучи по внешним признакам чистокровным американцем, по сути своей этот брауни является образцом ПП-десерта в превосходной степени. Посудите сами: в […]
…Девчачьи потому, что мужчины в нашей семье их не оценили, а вот девочка С. хотя и пробовала на вкус с известным скепсисом (у нас не принято принимать на ура то, чему не дает одобрения старший брат), но захомячила сразу же в один присест аж три штуки. Три оладьи, дамы и […]
Как бы я ни старалась грамотно нагрузить белками и сложными углеводами свой не перегруженный запасами живот, уже спустя пару-тройку часов он начинает помурлыкивать, недвусмысленно давая понять: хватит, милые, вещать, пора выпить чашечку кофе, а еще лучше влупить тарелку полноценного обеда! Этот быстрый во всех смыслах завтрак стал для меня спасением […]
Все возможные вопросы на тему сахара можно свести всего к двум: “Есть?” или “Не есть?”. О том, что второй ответ – не только единственно верный, но еще и достаточно простой, я узнала совсем недавно. Расскажу, как. Если верить маминым воспоминаниям, сахаром в первый год жизни меня не кормили вообще или […]
Самый простой и быстрый завтрак, а также перекус. Достаточно раз в месяц собраться с силами и ингредиентами – и вот вам готовая протеиновая бомба, насыщенная витаминами, клетчаткой и сложными углеводами. Из “быстросгорающих” элементов можно упрекнуть разве что сухофрукты и свежее бананово-яблочное пюре, но удельный вес содержащейся в них фруктозы в […]
С этими конфетами одновременно все очень просто и очень сложно. За исключением отсутствия вафельки и консервантов, они практически повторяют рецепт оригинальных “Феррерок”. Но, конечно, я его по привычке облагородила сиречь повысила пищевую ценность и одновременно стоимость: орехов в рецепте максимум (а не наоборот, как в ширпотребовском оригинале), молоко – кокосовое […]
Самый простой и быстрый в исполнении, полезный и любимый в нашей семье паштет. В нем не смешиваются (или как минимум почти не смешиваются) животные белки, он приготовлен из отваренной печени диетической индейки и приличного количества овощей, он изумительно пахнет и с недавних пор нравится даже детям. На ржаном хлебе отлично […]
Любите ли вы сельдерей? Так, как не люблю его я? Честно говоря, меня наличие на прилавках магазинов и рынков сего корнеплода в любой его ипостаси – вершков ли или корешков – всегда удивляло. Как вообще, скажите на милость, можно употреблять ЭТО в пищу? Точнее, что такое необходимо с ним сделать […]
Для меня ПП - не столько правильное питание, сколько правильные пропорции. Сахара и соли, работы и отдыха, творчества и созерцания. Поиск пути, который ценен как процесс, а не только результат.