Ну а как еще было их назвать? “Как в армии!” – изрек 007 командирским поставленным голосом, едва положил на язык первый кусочек. Чем сразу и навсегда записал  экспериментальный образец в семейное меню – в категорию “еды мужской, настоящей”. Пусть себе и далее пребывает в святом неведении, а вам вот список […]

В это рагу вообще-то можно запихать совершенно любое мясо на косточке. В зависимости от его родовой принадлежности и размера кусков изменится лишь время засола и приготовления. Но если вы ломаете голову над тем, как приготовить именно голень индейки таким образом, чтобы она была мягкой, сочной и максимально диетической, – то […]

У нас это самое любимое мясное блюдо до сих пор безымянно: мы с 007 зовем котлетой, дети – колбасой. Но мне подумалось: если может быть игла из яйца и яйцо из зайца, то почему бы ни быть зайцу из индейки? Индейка нашей семье заменяет практически все остальные виды мяса (почему […]