Месяц: Декабрь 2019

Слоеный яблочный пирог с творогом

Слоеный яблочный пирог с творожной серединкой

Вообще когда-то я готовила этот простой и любимый всеми у нас пирог по рецепту из Интернета. Потом убрала из него сначала белую муку, заменив ее на спельтовую и добавив орехов (заодно пришлось сократить количество масла, но так ведь только лучше). Затем – заменила белый сахар тростниковым, а еще чуть позже […]

Заяц из индейки

У нас это самое любимое мясное блюдо до сих пор безымянно: мы с 007 зовем котлетой, дети – колбасой. Но мне подумалось: если может быть игла из яйца и яйцо из зайца, то почему бы ни быть зайцу из индейки? Индейка нашей семье заменяет практически все остальные виды мяса (почему […]

Наша солнечная каша

Солнечной ее назвал, кажется, мальчик Р., еще будучи совсем карапузом. Во всяком случае так она у нас обозначается до сих пор и даже в тех случаях, когда цветом напоминает, скорее, убывающую Луну на дневном небе, чем Солнце. Еда из категории детского питания, которую, тем не менее, с известным удовольствием подъедаю […]