“Ты странно ешь” – сказал мне 007 на третьей неделе столования из общего холодильника. Он тогда не подозревал, что его ждет через пару, а тем более десяток лет 😉 Что имел в виду, пояснил коротко: “Все – с салатом”. С тех пор эта странность не изменилась, но добавилось несколько новых. […]
Месяц: Ноябрь 2019
Безупречный брауни
Головокружительно ароматный, нежно-сладкий, внутри немного влажный, насыщенно коричневый, глубоко шоколадный – этот брауни отвечает всем требованиям внешнего соответствия американскому десерту, известному сладкоежкам со времен Всемирной Колумбовой выставки в Чикаго. Но будучи по внешним признакам чистокровным американцем, по сути своей этот брауни является образцом ПП-десерта в превосходной степени. Посудите сами: в […]
Оладьи из шпината, девчачьи
…Девчачьи потому, что мужчины в нашей семье их не оценили, а вот девочка С. хотя и пробовала на вкус с известным скепсисом (у нас не принято принимать на ура то, чему не дает одобрения старший брат), но захомячила сразу же в один присест аж три штуки. Три оладьи, дамы и […]
Овсянка, сэр! Ферментированная!
Как бы я ни старалась грамотно нагрузить белками и сложными углеводами свой не перегруженный запасами живот, уже спустя пару-тройку часов он начинает помурлыкивать, недвусмысленно давая понять: хватит, милые, вещать, пора выпить чашечку кофе, а еще лучше влупить тарелку полноценного обеда! Этот быстрый во всех смыслах завтрак стал для меня спасением […]